3 RESEP MAKANAN MURAH BUAT ANAK KOS

Menjadi anak kos merupakan pengalaman yang cukup berharga. Pasalnya menjadi seorang anak kos itu bukan cuma sekedar survive dari tempat tinggal yang seadanya, mereka juga harus memikirkan budget untuk makan.

Meski harus mengirit banyak hal, namun sebagai anak kos juga harus memikirkan kesehatan. Hal ini tergantung dari pola hidup yang mereka jalani. Sebagai anak kos penting untuk mengonsumsi makanan sehat. Tidak melulu yang mahal, namun kamu tahu bagaimana cara mengolah makanan itu sehingga lebih sehat.

Memang beli di luar lebih praktis dan nggak repot, namun untuk kesehatan dan kebersihan belum ada jaminannya. Nah ada baiknya kamu coba untuk memasak sendiri. Selain lebih murah, kamu juga bisa hidup lebih sehat. Nah berikut ini beberapa resep masakan sederhana untuk anak kos.

1. Telur Orak Arik

Bahan-bahan:

1. Telur
2. Wortel (potong dadu)
3. Bakso (potong sesuai selera)
4. Garam secukupnya, saori saus tiram, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk

Bumbu iris:

1. 1/2 bawang bombai potong besar
2. 3 siung bawang putih
3. 6 cabai rawit merah

Cara memasak:

1. Goreng bakso sisihkan
2. Goreng telur kemudian orak arik
3. Tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum dan layu
4. Masukkan semua bahan aduk-aduk sampai rata dan jangan lupa tambahkan sedikit air
5. Masukkan garam, gula, merica bubuk, saori dan kaldu bubuk. Aduk sampai merata. Koreaksi rasa
6. Angkat dan sajikan.

2. Capcay Goreng

Bahan-bahan potong

1. 1 ikat sawi ijo
2. 1 buah sawi putih
3. 2 buah wortel
4. 1 buah kembang kol

Bumbu:

1. 2 siung bawang putih
2. 3 butir bawang merah
3. 1/2 bawang bombai
4. 1 sdm saus tiram
5. 1 sdt saus Inggris
6. 1 sdt kecap asin
7. 1 sdm maizena, campur dengan sedikit air
8. 1 sdt minyak wijen
9. Air secukupnya
10. Garam
11. Lada

Cara memasak:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombai
2. Masukkan wortel, aduk-aduk sampai setengah matang
3. Beri air secukupnya, masukkan saus tiram, kecap Inggris, kecap asin, garam, lada. Aduk-aduk hingga kuah mendidih masukkan maizena, aduk-aduk
4. Masukkan sawi, kembang kol, aduk-aduk
5. Test rasa, terakhir masukkan minyak wijen. Angkat

3. Sambel Terong

Bahan-bahan:

1. 10 buah terong bulat, cuci bersih, belah jadi 4
2. 1 bungkus jamur shimeji putih, potong akarnya
3. 3 sdm teri nasi, goreng kering

Bumbu halus:

1. 3 siung bawang putih
2. 6 siung bawang merah
3. 1 buah tomat besar
4. 3 buah cabai merah besar
5. 15 buah cabai rawit (sesuai selera)
6. 1,5 sdt terasi goreng
7. 1 sdt gula merah sisir
8. Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang, masukkan terong beri sedikit air, tunggu hingga terong mulai empuk
2. Masukkan jamur shimeji, aduk-aduk hingga rata
3. Koreksi rasa, tunggu hingga air menyusut, terakhir taburi dengan teri nasi.